「スーパーフード」はそもそも健康によく、栄養素が豊富で、多くが低カロリーの食品です。スーパーフードは栄養をしっかり補充しなが...

植物性乳酸菌は私たちの食文化から生まれたものが多いです。 日本食の発酵食品は植物性乳酸菌であり、最近はそれらの健康効果がクロー...

身体の中で働く体内酵素はとても重要な役割を担っています。 酵素の役割は食べたものをスムーズに消化するのを助け、食べた栄養素をし...

私たちが毎日のように食べている、味噌、醤油、漬物、納豆などの発酵食品は、古くから日本の食品として、酵素がそれらの旨み...

チアシードとは何？ダイエット効果やアンチエイジング・美肌、コレステロール値や中性脂肪値を下げる、便秘解消などいろいろ...

女性は更年期を迎える頃からコレステロール値が上がります。特に閉経前後からLDLコレステロール値が急増します。 改善でき...